九五至尊

10月8日下昼，记者从西海岸新区召开的新闻宣布会上获悉，第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节将于10月13日至15日在嘉年华会展中心举行。

据悉，中国美食节是由中国饭店协会和有关地方人民政府及商务主管部分联合主理的国际性行业盛会，是中国餐饮界规模最大、级别最高的餐饮文化交流运动。本届美食节以“新消耗、新场景、新未来”为主题，分为论坛聚会、手艺竞赛、展览展销、演绎演示、让利惠民五大板块20余项运动，预计专业观众凌驾1.5万人。

打造“黎民节日”

惠民促销提升都会烟火气

“为加速增进餐饮消耗市场恢复生长，本届美食节分为论坛聚会、手艺竞赛、展览展销、演绎演示、让利惠民五大板块20余项运动。”中国饭店协会资深会长韩明在宣布会上先容。

据悉，美食节时代将举行2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食物清静和康健营养岑岭论坛等6场专业论坛峰会，同步宣布《2023中国餐饮业年度视察报告》和2023餐饮业领跑者名单等多份重磅行业报告和榜单
；举行第九届天下饭店业职业手艺竞赛天下总决赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛——海鲜美食专项赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛·中粮皇家粮仓杯——大米美食专项赛三场角逐，将有来自天下共计200多名高手艺人才现场比拼武艺，角逐“天下手艺能手”等最高声誉。别的，美食节同步举行第七届中国餐饮业供应链展览会、海洋文化主题宴席以及海洋特色食物和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等。益海嘉里、中粮集团、东古集团等150多家优异饭店业和餐饮业工业链、供应链的相助同伴确认参展参会和相助洽谈。

不但是行业的盛会，本届美食节也是黎民的节日。据先容，首届“地标小吃”黎民美食嘉年华运动将约请天下各地中华老字号和非遗餐饮企业、地标美食（小吃）、民族特色小吃企业、名小吃单品连锁企业、名小吃网红美食爆品等，现场展示小吃历史文化、美食典故和演出制作小吃美食产品，线上线下同步开展餐饮让利促销，让市民游客边吃边玩边购，获得更多实惠，将美食节真正打造成为一场黎民的盛会。

嘉年华商业广场也将安排美食嘉年华名小吃群集区，设30个展位，让市民游客足不出户就能品尝到天下各地的名小吃。以让黎民受益为起点，美食嘉年华时代还将向市民游客发放消耗券。

突出海洋特色

海洋美食文化节永世落户

西海岸新区因海而生、向海而立、凭海而兴，依山傍海的自然景物，悠久绚烂的历史文化，让这里的美食文化绽放异彩。本届美食节同步举行首届中国海洋美食文化节并永世落户新区，擦亮海洋美食新地标。

首届中国海洋美食文化节时代，特殊策划了2023海洋地标美食展示、海洋文化主题宴席展示、海洋特色热销菜品展示等系列运动，约请天下的海洋主题地标美食、海洋文化主题宴席等代表性企业和高手艺巨匠前来，现场加工制作和展览展示。别的还开创多个新品、新菜、名菜宣布环节和美食文化系列运动，将宣布《2023中国海鲜餐饮品牌生长报告》、入围《2023海洋地标美食名录》的地标美食名单、入围《2023地标美食名录》的海洋地标名宴名单、2023年度海鲜美食热销菜品名单。

“本届美食节的举行，将增进西海岸新区与海洋食物相关工业和效劳的联动连系，推动古板海洋工业转型升级，探索海洋工业生长新路径，进一步富厚海洋文化内在，为新区海洋经济生长注入全新动能。”西海岸新区管委副主任曲艳阳先容说。

为彰显地方文化特色，本届美食节聚合西海岸新区87项国家级及省、市、区级非遗文化，重点打造以茂腔、剪纸、麦草画等展览展示区和泊里烧肉、瑯琊海青茶等品鉴体验区，约请16位非遗传承人现场展演泛起，推动非遗文化传承发挥。

以突出外地餐饮特色为主题，本届美食节将开展地方菜系展示。约请天下各地鲁菜名店、老字号和山东省内各地级市品牌鲁菜企业等前来，现场加工制作和展览展示2023十大鲁菜立异菜和2023十大胶东菜热销菜，宣布入围《2023地标美食名录》的鲁菜地标名宴、鲁菜地标名菜和胶东菜地标名菜名单。别的，宏运、长新等外地着名餐饮企业代表也将与海内外偕行企业配合参展竞技。

重焕生气活力

文商旅综合体加速崛起

嘉年华是西海岸新区落实都会更新和都会建设三年攻坚行动、实验业态升级的样板。2022年，九五至尊控股集团完成对嘉年华战略重整事情，锚定“盘活嘉年华的存量资产、重新焕爆发气活力”这一立异突破点，启动了项目内的商业、娱乐、旅馆、会展等效劳板块的战略相助同伴征集，现在已引进海信广场等着名运营商，嘉年华大旅馆重新开门迎客，嘉年华会展中心也于近期顺遂通过完工验收。

承办第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节，也标记着嘉年华会展板块正式启动。以嘉年华为焦点，联动唐岛湾及周边商圈，打造文商旅综合体和高端人才生涯事情场景，这一目的定位正在逐步成为现实。

“我们将以此次承办美食节为契机，一直追求新的市场时机，找准自身定位，以举行消耗类、时尚类、高科技类展会为目的，形成一连竞争优势，为新区‘会展之滨’手刺增添底色。”西海岸新区九五至尊控股集团总裁张黎明体现，未来将乘着青岛市培育生长新型消耗释放消耗潜力三年行动春风，抢抓消耗新趋势带来的增添点，以立异的消耗场景激活消耗市场、释放消耗活力，全力打造新型消耗场景和特色消耗群集区。

记者相识到，本届美食节准备事情正全力有序推进，预计参会参展企业凌驾150家、高手艺人才参赛选手200多人、专业观众凌驾1.5万人。“我们将与中国饭店协会通力相助，全力以赴做好美食节各项准备事情，以国家级新区标准，办妥第二十四届中国美食节，为来自天下各地的嘉宾和观众泛起一场精彩绝伦的美食盛宴。”曲艳阳体现。

未来，嘉年华将成为中国海洋美食文化节永世举行地，一个涵盖商业、娱乐、旅馆、会展等多业态协同生长的文商旅综合体加速崛起，为青岛“活力海洋之都、精彩宜人之城”建设注入强劲的生长动能。

新华社：https://h.xinhuaxmt.com/vh512/share/11713638?d=134b360&channel=weixin

科技日报：http://www.stdaily.com/index/kejixinwen/202310/50f05f7812054d9fbf9e470a0569fa48.shtml

公共日报：https://dzrb.dzng.com/articleContent/31_1194794.html

青岛日报·观海：https://www.guanhai.com.cn/p/279967.html

青岛财经日报：http://www.qdcaijing.com/p/502813.html

青岛电视台·蓝睛：https://lanjingshare.qtvnews.com/share-html/lanjing/share/newsDetailsLj.html?id=16058093

青岛早报：https://epaper.guanhai.com.cn/conpaper/qdzb/h5/html5/2023-10/09/content_18899_8377393.htm?curr=

青岛新闻网：https://news.qingdaonews.com/qingdao/2023-10/08/content_23497882.htm

青岛西海岸报：https://epaper.xihaiannews.com/epaper/h5/qdxhab/content/20231009/Articel05001SR.htm

青岛西海岸宣布：https://mp.weixin.qq.com/s/ED71ZP0RQsjIgv2TvOUEkw